毎週帰省している上州国前橋にて「セマクテ」というタイ料理専門店に出食わした。有名なタイ料理の「トムヤムクン」料理も目についたが本日はそれらをスルーして、ポピュラーなタイ風麺料理の「レック麺（むー）」を食したところ、此れが本格タイ麺料理の風味に驚きながら、同店のファンになってしまいそうな気分なのである。

「レック麺」というのはタイではトムヤムクンに負けず劣らずの代表的な麺料理の代名詞的なものなのである。そもそもタイ料理にポピュラーな４種類の調味料を試しながらタイ国の麺料理を味わうという体験に遭遇したことは、おいらにとってとても嬉しい事なのであつた。

店名の「セマクテ」は、日本語の「狭くて」を連想させており、実際にもその狭い店の状況を表明しているようだが、さらにはタイ語に訳すると「welcom」とかその他色々の深甚なる意味が隠されているようなのだ。多少のギャグ的要素はあるにせよ、これから贔屓にしたい出身地元の名店なのである。

■セマクテ
http://www.dan-b.com/semakute/
群馬県前橋市千代田町4-2-11
027-232-0893